Os hotéisExperiência do cliente
CAM-499
A mesa está há oito minutos suja e tem gente esperando
Virada de turno no salão. Uma mesa está no meio da limpeza, com o serviço anterior ainda posto. Outra está sendo montada agora mesmo. Ao fundo tem duas mesas já postas e livres, e à esquerda uma mesa ocupada com o serviço rolando. Num salão só convivem quatro estados, e da porta ninguém separa eles num relance.
Ligue o IRIS Vision
Imagem gerada com IA
O que o IRIS entende
O que ele reconhece nesta cena
- mesa por limpar
- retirada do serviço
- mesa sendo montada
- montagem da mesa
- mesa posta e livre
- mesa ocupada
O que esta câmera mede
Um aviso diz que está acontecendo algo. A leitura diz quanto.
- 2Mesas por limpar
- 4Mesas postas e livres
- 5Mesas ocupadas
- 8 minA que está faz mais tempo por limpar
- 14 min+6 minTempo médio entre clientes
- 14:12Hora do aviso
Os números desta tela são um exemplo da ilustração, não a medição de nenhum cliente.
A regra
Decida uma vez. O IRIS aplica sempre.
Se
uma mesa está faz mais de cinco minutos por limpar e tem gente esperando mesa na entrada
Então
- avisa quem toca o salão com a mesa e o tempo que ela está assim
- guarda a imagem do salão com o estado de cada mesa
- deixa o tempo entre clientes daquela mesa no relatório do serviço
A instrução que configurou isso«Me avisa se uma mesa ficar mais de cinco minutos por limpar enquanto tiver gente esperando lugar.»
O que muda
O que muda para a direção e para a recepção
Uma mesa que demora vinte minutos para voltar a ficar posta é uma mesa que não se vende. Ninguém aponta isso: se descobre no fechamento do caixa, quando já não dá para fazer nada. O IRIS diz que mesa está livre, qual está por limpar, qual está preparada e qual está ocupada, e faz quanto tempo ela está assim. Com isso quem toca o salão senta mais cedo, sabe o que prometer na porta e o restaurante faz mais um serviço sem pôr mais uma mesa.
O que costumam perguntar
Como o IRIS sabe em que estado uma mesa está?
Pelo que está em cima e por quem está sentado. Uma mesa com prato usado e sem ninguém está por limpar; uma com a toalha posta, os copos e ninguém está posta e livre; uma com gente sentada está ocupada. Se marca uma vez onde cada mesa fica na imagem, e daí em diante o estado se lê sozinho, minuto a minuto.
Isso controla os garçons?
Não. O aviso vai para a mesa, não para a pessoa. O IRIS diz que tem uma mesa faz oito minutos por limpar; não diz quem deveria limpar, nem quanto tempo alguém demora, e não reconhece garçom nenhum. Um serviço trava por vários motivos, e quase nenhum é alguém ir devagar: a cozinha, um grupo que levanta todo junto, duas mesas que pedem a conta no mesmo minuto.
Isso serve numa área externa ou só dentro?
Serve onde tiver uma câmera que enxergue as mesas, e a área externa é um dos lugares onde isso funciona melhor, porque o piso aparece inteiro de uma vez. O que a gente não faz é entrar onde não deve: quarto, banheiro e vestiário ficam fora do IRIS. Salão, área externa, balcão e área de serviço, sim.
Outras câmeras
- CAM-495 · A fila da recepção decide a avaliação que vão escrever
- CAM-496 · Quarenta hóspedes cruzam o pátio e a recepção não sabe
- CAM-497 · Dezenove pessoas esperando e um balcão só aberto
- CAM-498 · O salão do café da manhã lotado e a fila sem andar
- CAM-500 · Quatro de pé esperando e cinco mesas postas sem ninguém
- CAM-501 · O prato está pronto há quatro minutos e não saiu
Todas as simulações
Alguém no chão
Me avisa se alguém ficar no chão mais de vinte segundos e não levantar.
- A frase
- Onde ela vale
- O que ela acha
- A mesma regra
Próximo passo
O que um shopping vê além do número de visitas?
12 casos: 4 avisam quando acontece alguma coisa e 8 só medem. Você vê cada imagem como ela é e depois com o que o IRIS entende por cima.
O que um aeroporto vê antes de a fila se formar?
14 casos: 7 avisam quando acontece alguma coisa e 7 só medem. Você vê cada imagem como ela é e depois com o que o IRIS entende por cima.
E o melhor
Você comprou um depósito de imagens.O que faltava era alguém olhando.
Essas mesmas câmeras que hoje só enchem disco podem avisar do que importa enquanto está acontecendo. O depósito fica; ele só deixa de ser tudo o que você tem.
Conte o seu problema e a gente diz se o IRIS entende isso ou ainda não.
A gente responde no mesmo dia útil.