Cola en la caja del supermercado

Justo a la salida de la caja hay una raya: quien la cruza es un cliente ya cobrado. Y encima de la cola hay una zona pintada que dice hasta dónde llega. De esas dos cosas salen los tres números que importan: cuánta gente espera ahora, cuánto se demora la atención de cada cliente y cuánto se demora en pasar la cola entera. Nada de esto se pide hablando, porque una raya no se describe con una frase: se traza una vez sobre la imagen y ahí se queda, así que el dato del martes y el del sábado se miden igual.

La venta que se pierde a tres metros de la caja no aparece en ningún reporte: es la persona que deja el carrito y se va porque la cola no avanza, y ya había elegido todo. Hoy el administrador de la tienda decide abrir otra caja mirando por encima del hombro, y cuando lo ve por encima del hombro ya lleva veinte minutos tarde. Con la raya y la zona puestas tiene la espera al minuto, cuánto se está demorando cada cliente y hacia dónde va la cola, y abre otra caja antes de que llegue al pasillo. A fin de mes tiene además la curva del día entero, que es lo que hace falta para decidir cuántas cajas se cubren el viernes a las siete y cuántas en campaña navideña. Las cifras de la imagen son un ejemplo, no la medición de ninguna tienda.