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CAM-541

A fila da praça de alimentação não anda e nem tem mesa

Sábado, duas e vinte da tarde, praça de alimentação lotada. Na frente do primeiro balcão a fila dobra e sai para o corredor: onze minutos de espera. No segundo esperam seis; no terceiro, dois. A área de mesas está quase completa e sobram só seis livres de oitenta e quatro. Pela escada rolante segue chegando gente. Aqui o IRIS não pergunta nada: tem uma linha traçada em cada balcão e duas áreas sobre o piso. Ele conta quem entra na fila, quem chega a pedir e quantas mesas sobram.

Sábado, duas e vinte da tarde, praça de alimentação lotada. Na frente do primeiro balcão a fila dobra e sai para o corredor: onze minutos de espera. No segundo esperam seis; no terceiro, dois. A área de mesas está quase completa e sobram só seis livres de oitenta e quatro. Pela escada rolante segue chegando gente. Aqui o IRIS não pergunta nada: tem uma linha traçada em cada balcão e duas áreas sobre o piso. Ele conta quem entra na fila, quem chega a pedir e quantas mesas sobram.
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Imagem gerada com IA

CAM-541 · 3 LINES · 2 ZONES · LIVE

O que o IRIS entende

O que ele reconhece nesta cena

  • fila do primeiro balcão
  • fila do segundo balcão
  • fila do terceiro balcão
  • mesas ocupadas
  • mesa em primeiro plano, ocupada
  • uma das poucas mesas livres
  • a escada rolante que traz mais gente
  • a ilha da cafeteria

O que esta câmera devolve

Aqui ninguém recebe aviso. Aqui saem números.

  • 11 min+4 minEspera mais longa
  • 48Nas três filas
  • 9 / minAtendidos por minuto
  • 6 / 84Mesas livres
  • 38 minTempo médio de mesa
  • 14:20Atualizado

Os números desta tela são um exemplo da ilustração, não a medição de nenhum cliente.

Como se conta

Contar ninguém pede falando. Se desenha uma linha.

Perguntar serve para procurar. Contar serve para medir. E não se fazem do mesmo jeito. Aqui tem três linhas — uma colada em cada balcão — e duas áreas: uma sobre o piso das filas e outra sobre a área de mesas. Quem entra na área da fila e sai sem cruzar a linha foi embora sem pedir. Uma linha não se descreve com uma frase: ela tem que ser traçada, e é por isso que o número sai igual hoje e daqui a seis meses.

  • linha do primeiro balcão · Linha de contagem
  • linha do segundo balcão · Linha de contagem
  • linha do terceiro balcão · Linha de contagem
  • o piso das três filas · Área de permanência
  • a área de mesas · Área de permanência

E além disso, uma regra

Decida uma vez. O IRIS aplica sempre.

Se

Quando a espera num balcão passar de oito minutos

Então

  1. avisa quem coordena a praça com o posto e os minutos de espera
  2. guarda a contagem daquela faixa por balcão e por mesa
  3. deixa a curva do dia no relatório da operação
A instrução que configurou isso«Me avisa se a espera em algum posto passar de oito minutos ou se sobrarem menos de dez mesas livres.»

O que muda

O que muda para operações, para a gestão e para a segurança

Quem dirige a operação sabe hoje quanto cada posto faturou, mas não sabe o que foi embora pelo corredor. Com a espera de cada balcão e as mesas livres por faixa de horário se decide onde abrir mais um caixa e a que horas reforçar a coleta das bandejas. E o operador que paga aluguel enxerga, com número, por que perde venda às duas e meia. Quem espera onze minutos com a bandeja na mão não volta no sábado seguinte.

O que costumam perguntar

Dá para saber quanta gente vai embora sem pedir?

É. É uma área e uma linha: quem entra na área da fila e sai sem chegar a cruzar a linha do balcão foi embora sem pedir. É um número, não uma impressão, e hoje ninguém tem: o caixa só sabe o que foi vendido. Com esse dado por posto e por faixa de horário se decide onde abrir outro caixa e a que horas.

O IRIS sabe o que cada cliente pediu?

Não. O IRIS conta pessoa e mesa, não compra, e não sabe quem é ninguém: não reconhece rosto e não compara rosto com nada. O que ele dá é quantos esperam, quanto tempo, quantos chegam a pedir e quantas mesas ficam livres. O que foi vendido quem sabe é o caixa do operador. São dois dados diferentes, e se leem melhor juntos.

Serve para conversar com um operador da praça?

Serve para conversar com dado na mão. O operador enxerga a espera do balcão dele e as mesas livres da faixa dele; a administração enxerga a praça inteira. Ninguém discute em cima de impressão. O que o IRIS não faz é medir as pessoas que atendem: ele conta gente na fila e mesa ocupada, não o desempenho de ninguém, e não identifica ninguém.

Veja com os seus olhos

Veja o que acontece. E veja o que o IRIS faz com aquilo.

Isso não é vídeo gravado e não é desenho: é a ferramenta de verdade, resumida, com um caso diferente a cada volta. Ela inteira não cabe num quadrado.

  1. Você monta a regra
  2. Ela vale nas câmeras
  3. Publicada, ela vigia sozinha
  4. E então ela dispara
IRIS NEURAL
30ES
IRISDirectoGrabacionesGISIncidencias3996SituaciónCasosLPRAutomatizacionesIRIS DATA
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IRIS · Infinity Neural

E o melhor

Na oitava hora de turnoninguém olha como olhava na primeira. E isso não é defeito.

É ser gente. A câmera não tem oitava hora: às 4h da manhã entende o mesmo que entendia ao meio-dia, e avisa do mesmo jeito quem está de plantão.

Conte o seu problema e a gente diz se o IRIS entende isso ou ainda não.

A gente responde no mesmo dia útil.