CAM-497

Dinou persones esperant i un sol taulell obert

Hora punta d’entrades i el taulell és obert només per un extrem. Dos terços del moble no tenen ningú al darrere: cadires buides i un monitor encès. A l’únic lloc atès s’amuntega la capçalera de la cua, que s’estira per tot el vestíbul fins a l’escala. Als sofàs hi ha gent esperant asseguda. No sobra gent: falta taulell.

CAM-497 · FRONT DESK · QUEUE ABOVE STAFFING

Què entén IRIS

Què reconeix en aquesta escena

tram del taulell sense atendre
lloc buit amb el monitor encès
únic lloc atès
capçalera de la cua
tram mitjà de la cua
cua en primer pla
persona de la casa travessant el vestíbul
gent esperant asseguda

El que mesura aquesta càmera

Un avís diu que passa alguna cosa. La lectura diu quant.

19+11Persones esperant ara
17 min+9 minEspera des del final de la cua
1 / 3Llocs atesos, dels muntats
19Persones per lloc obert
4 minTemps mitjà de registre
16:20Hora de l’avís

Les xifres d'aquesta pantalla són un exemple de la imatge, no el mesurament de cap client.

La regla

Decideixes un cop. IRIS ho aplica sempre.

hi ha més de deu persones esperant a recepció i menys de dos llocs del taulell atesos durant més de tres minuts

Aleshores

avisa el cap de recepció amb quanta gent espera i quants llocs són oberts
desa la imatge del taulell i de la cua en aquell minut
cronometra la situació fins que s’obre un altre lloc

La instrucció que ho va configurar«Avisa’m si hi ha més de deu persones esperant a recepció i menys de dos taulells atesos.»

Què canvia

Què canvia per a la direcció i per a recepció

El problema no és que algú vagi a poc a poc: és que hi ha més clients dels que caben en un taulell. Fins ara això es descobria amb la queixa de l’endemà. Amb l’avís, el cap de recepció obre un segon lloc mentre la cua encara és de set persones i no de dinou. I a final de mes té la corba de la setmana sencera: a quines hores cal reforç i a quines no. Amb això el quadrant deixa de ser una intuïció.

El que solen preguntar

Això és un control del personal?

No. IRIS compara dos números: quanta gent espera i quants llocs del taulell estan atesos. No sap qui hi ha a cada lloc, no reconeix cares i no porta el compte de l’estona que hi passa ningú. L’avís existeix per obrir un altre taulell, no per assenyalar un recepcionista. Qui l’intenti fer servir per això segon està fent servir una altra cosa diferent de la que hem construït.

Com distingeix un lloc atès d’un de buit?

Pel que es veu: si hi ha una persona darrere d’aquell tram del taulell o no n’hi ha. Un monitor encès no compta com a lloc obert, i una cadira tampoc. És el mateix recompte que faria qualsevol mirant des de l’escala, amb la diferència que es fa cada minut i queda apuntat.

Pot avisar abans que la cua arribi a dinou?

Sí, i és el que recomanem. El llindar l’escriu l’hotel: pot demanar l’avís a partir de sis persones per lloc obert, o a partir de cinc minuts d’espera. Com més aviat salti, més barat surt: obrir un taulell quan n’esperen set és un minut, i quan n’esperen vint és mitja hora d’embús.

Altres càmeres

Demostració · IRIS en marxa

Això no és un vídeo. És un tros de la pantalla de debò.

Un resum de la interfície real, reproduït sense mans. Es veu el recorregut d’un cas de cap a cap; el que no es veu són les altres pantalles, que són moltes.