CAM-498

La salle est pleine et la file ne passe pas le pupitre d’accueil

Huit heures et demie du matin, salle du petit-déjeuner pleine. Deux îlots de buffet avec des clients qui se servent autour, presque toutes les tables prises et quelques personnes debout, assiette à la main, sans place où s’asseoir. Au pupitre d’accueil, une file est retenue derrière le cordon : personne d’autre n’entre tant qu’une table ne se libère pas. IRIS compte combien de personnes sont à l’intérieur, combien attendent, combien de tables se libèrent et quelles zones saturent.

CAM-498 · 1 LINE · 3 ZONES · LIVE

Ce qu'IRIS comprend

Ce qu'il reconnaît dans cette scène

file retenue avant le pupitre
îlot central du buffet
second comptoir du buffet
clients qui se servent
pupitre d’accueil de la salle
poteaux et cordon de l’attente
salle avec les tables occupées
clients debout, sans place

Ce que renvoie cette caméra

Ici personne ne reçoit d'alerte. Ici, ce sont des chiffres.

96+22Personnes dans la salle
24 / 30Tables occupées, sur celles dressées
14Personnes qui attendent au pupitre
9 min+5 minAttente depuis le bout de la file
38 minDurée moyenne à table
6 / 15 minTables libérées par quart d’heure

Les chiffres de cet écran sont un exemple de l'illustration, pas la mesure d'un client.

IRIS intègre NeuralPax, une licence indépendante homologuée par le Centro Español de Metrología pour le comptage de personnes, la jauge et le contrôle des flux. Que le chiffre soit juste, c'est un tiers qui le garantit, pas nous, et c'est pour cela qu'il tient face à la réglementation en vigueur. L'homologation couvre cette mesure — compter des personnes —, pas le produit entier.

Comment on compte

Compter, ça ne se demande pas. On trace une ligne.

Une ligne est tracée au pupitre d’accueil : la franchir vers l’intérieur, c’est être dans la salle ; vers l’extérieur, ne plus y être. Avec un seul passage et une seule ligne, le nombre de personnes à l’intérieur sort exact sans rien demander à personne. Et trois zones sont peintes au sol — la file, la salle et l’allée du buffet — qui disent combien de personnes s’y trouvent et depuis quand. Demander sert à chercher. Compter sert à mesurer. Et cela ne se fait pas de la même manière : une ligne ne se décrit pas avec une phrase, il faut la tracer, et c’est ce qui rend le chiffre reproductible et vérifiable. Compter des personnes est la seule mesure pour laquelle nous détenons l’homologation du Centro Español de Metrología, et c’est NeuralPax qui la réalise, une licence indépendante intégrée à IRIS.

ligne du pupitre · Ligne de comptage
zone de la file · Zone de présence
zone de la salle · Zone de présence
zone du buffet · Zone de présence

Et en plus, une règle

Vous décidez une fois. IRIS l'applique toujours.

plus de dix personnes attendent au pupitre ou l’allée du buffet est saturée depuis plus de cinq minutes

Alors

alerte le responsable de salle avec le nombre de personnes qui attendent et la zone saturée
enregistre la vidéo de la minute où la file a cessé d’avancer
consigne la courbe de la salle dans le rapport du petit-déjeuner

L'instruction qui l'a configuré«Préviens-moi quand plus de dix personnes attendent au pupitre ou quand l’allée du buffet est impraticable depuis cinq minutes.»

Ce qui change

Ce qui change pour la direction et la réception

Le petit-déjeuner est l’heure où un hôtel se bloque tout entier, et la seule qui se règle par services si l’on a le chiffre. Aujourd’hui on travaille avec le décompte des chambres, qui n’est pas le nombre de gens qui descendent : un dimanche ne remplit pas comme un mardi, et pas non plus comme un jour de groupe. Avec la courbe réelle de la salle, on décide de l’heure d’ouverture, du nombre de services, du personnel nécessaire au buffet et du nombre de places vendables sans que personne ne déjeune debout.

Ce qu'on demande souvent

Le comptage de la salle est-il certifié ?

Oui, celui des personnes. Compter des personnes est la seule mesure pour laquelle nous détenons l’homologation du Centro Español de Metrología, et c’est NeuralPax qui la réalise, une licence indépendante intégrée à IRIS. Cela sert à savoir combien de personnes sont dans la salle à chaque instant, ce dont a besoin celui qui fixe les services et celui qui répond de la jauge. Le reste de ce que fait IRIS n’est pas couvert par cette homologation, et nous ne le présentons pas comme s’il l’était.

Pourquoi le nombre de chambres occupées ne suffit-il pas ?

Parce que tout le monde ne descend pas, et pas en même temps. Un mardi de travail et un dimanche de familles remplissent la salle à des heures différentes, à hôtel également plein. Le nombre de chambres dit combien de gens dorment ; la ligne du pupitre dit combien prennent le petit-déjeuner, et ce sont ceux-là qu’il faut asseoir et servir.

IRIS sait-il qui a pris son petit-déjeuner et qui non ?

Non. Il compte des corps qui franchissent une ligne et des corps présents dans une zone tracée. Il ne reconnaît pas les visages, ne les compare à aucune liste et ne croise pas le chiffre avec la réservation. Il sait qu’il y a quatre-vingt-seize personnes dans la salle ; il ne sait qui est aucune d’elles, et il n’en a pas besoin pour donner le chiffre.

Autres caméras

L'interface réelle, étape par étape

À chaque tour, un cas nouveau. Toujours le même écran.

Elle se joue toute seule et montre un cas du début à la fin. C’est un résumé : l’écran réel a bien plus de fonctions qu’il n’en tient dans ce cadre.

L'alerte se déclenche
Elle entre dans la file
Vous l'ouvrez
Vous confirmez ou écartez

IRIS NEURAL

30ES

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IRIS · Infinity Neural

Étape suivante

Et le meilleur

À quatre heures du matin,la caméra regarde comme à midi.

Pas de paupières lourdes, pas de distraction, pas de relève. Ce qui se passe la nuit se comprend la nuit, pas le lendemain matin.

Appelez-nous · +34 902 02 70 91 Contactez-nous

Expliquez-nous votre problème et nous vous dirons si IRIS le comprend, ou pas encore.

Nous répondons le jour ouvré même.