A porta da câmara fria aberta tempo demais

Meio da tarde na doca interna, de frente para a câmara fria. A porta está escancarada e a névoa gelada escapa para o corredor. Uma pessoa puxa na paleteira um palete de bombonas de leite com tampa azul que já saiu do frio. Do lado esquerdo, outra espera encostada na parede. Pela direita entra uma empilhadeira com mais um palete carregado. No fundo, atrás do vidro, aparece a sala de embalagem.

CAM-214 · COLD STORE DOOR · DOOR OPEN

O que o IRIS entende

O que ele reconhece nesta cena

porta da câmara fria aberta
palete fora do frio
operador com a paleteira
palete na empilhadeira
empilhadeira

O que esta câmera mede

Um aviso diz que está acontecendo algo. A leitura diz quanto.

6 min 20 sTempo com a porta aberta
2Paletes fora do frio
11 minO que está fora há mais tempo
14Aberturas na última hora
4Pessoas na área
13:05Horário do aviso

Os números desta tela são um exemplo da ilustração, não a medição de nenhum cliente.

A regra

Decida uma vez. O IRIS aplica sempre.

a porta da câmara fria fica aberta mais tempo do que a planta definiu, ou um palete passa tempo demais fora do frio

Então

avisar quem está na doca e o supervisor de turno, com a porta e o tempo que ela está aberta
guardar a imagem da porta e dos paletes que estão do lado de fora
anotar a abertura no registro do dia, com a duração e o horário

A instrução que configurou isso«Me avisa quando a porta do frio passar de três minutos aberta, e me avisa também se um palete ficar tempo demais do lado de fora.»

O que muda

O que muda para quem responde pela fábrica

A porta fica aberta por pressa, não por descaso. O problema é que ninguém faz a conta: abre, entram duas empilhadeiras, passam seis minutos e não sobra registro nenhum. O IRIS cronometra cada abertura e cada palete parado do lado de fora, e fala quando estoura o tempo que a planta fixou. Isso economiza frio, evita gelo no evaporador e, principalmente, deixa histórico do que houve e quando. Temperatura de produto continua com a sonda: o IRIS entra com o relógio e a imagem.

O que costumam perguntar

O IRIS mede a temperatura do produto?

Não. Tempo é o que o IRIS mede: quanto tempo a porta ficou aberta e quanto tempo o palete está fora do frio. Temperatura de produto é assunto das sondas e dos registradores, e aí ele não entra. Ele entrega o que falta às sondas: o que estava acontecendo naquele minuto e por que a curva subiu. Com câmera termográfica dá para ler calor pelo lado de fora de um equipamento, mas isso é outra instalação e outra conversa.

Quanto tempo já é tempo demais?

Quem decide é a planta. O limite vai escrito na regra: três minutos, cinco, o que o procedimento mandar para cada câmara fria e cada produto. E também em que faixa de horário a regra vale, porque descarga programada não é a mesma coisa que porta aberta às três da tarde. O IRIS não inventa critério: ele cumpre, cronometra e deixa anotado.

Serve também para ver quantas vezes a porta abre por dia?

Sim. Cada abertura fica contada com horário e duração, e você olha isso por turno, por dia ou por safra. É medida repetível: conta o que aparece, sempre do mesmo jeito. Aí aparece a diferença entre uma porta que fica aberta e um fluxo de trabalho que obriga a abrir vinte vezes por hora. São dois problemas, e cada um se resolve de um jeito.

Outras câmeras

Um caso diferente a cada volta

Você define a regra uma vez. O IRIS aplica sempre.

Você vai ver um resumo da interface, rodando passo a passo e sem mão nenhuma. Cada volta começa com outro caso. A ferramenta completa não cabe numa demonstração.