Soluções por tipoEficiência produtiva
E se alguém entra na sala sem o que precisa vestir?
Entra na área limpa sem o que precisa levar
Seis da manhã na antecâmara de higiene que separa o corredor da sala de embalagem. À esquerda, a pia de aço com três torneiras, sem uso. À direita, o cabide com os jalecos limpos e as botas brancas na prateleira. Um operador de cabeça descoberta, sem jaleco e sem touca, atravessa a catraca para a área limpa. Atrás da janela, a linha cheia de garrafas. A antecâmara nessa hora está cheia de gente com pressa.
3 câmeras em 2 setores
É assim que se pede
«Me avisa se alguém atravessar a catraca para a sala sem touca, sem jaleco ou sem passar pela pia, e me avisa na porta, não lá dentro.»
O equipamento não é vestido dentro da sala: ele é vestido na entrada, e é na porta que tudo se decide. Quando ninguém olha no segundo certo, a entrada mal vestida aparece depois: na revisão do vídeo, ou quando um desvio é aberto e o lote fica em dúvida. E se o que atravessou foi um carrinho do cru para o cozido, aquilo nunca aparece no produto acabado.
Se decide uma vez
A fábrica decide que peças são obrigatórias em cada porta, onde está a linha do piso que marca o limite, em que horários aquilo vale e quem é avisado. Se alguém chega na porta do chuveiro de ar sem máscara ou sem propé, aviso para quem responde pela sala antes de ela atravessar, com a peça que falta e a imagem. O IRIS aplica em todas as entradas, em todos os turnos, inclusive nas quatro da madrugada, e mantém a contagem do mês.
Numa antecâmara de higiene às seis da manhã ninguém está fazendo nada de errado. Num vestiário de sala limpa às seis e quinze acontece o mesmo: duas pessoas completas — touca, máscara, luvas, propés — e uma terceira que avança para a porta com o rosto descoberto e os sapatos de rua sem cobrir. E numa sala de pratos prontos tem duas marcas de cor no piso, uma para o cru e outra para o cozido, e alguém que atravessa com um carrinho de bandejas de carne porque aquele é o caminho curto.
Uma entrada mal vestida na farmacêutica termina num desvio e num lote em dúvida. Um cruzamento de cru para cozido nunca aparece no produto acabado: a bandeja sai bem, é embalada bem, e o problema aparece semanas depois, numa reclamação ou numa análise.
O IRIS olha a porta, não a pessoa. Enxerga que peças quem chega está usando e quais estão faltando, e enxerga que um carrinho passou do lado do cru para o do cozido. O aviso sai enquanto aquela pessoa ainda está na frente da porta, com a peça que falta e a hora, porque lá dentro ele já só serve para escrever o relatório. O IRIS não fecha a catraca e não trava a porta, e isso é de propósito: um sistema que fecha por conta própria termina deixando de fora quem precisava entrar, e em poucos dias alguém desliga.
O que muda
Antes, a entrada mal vestida aparecia se alguém estivesse olhando no segundo certo, e se não, ela aparecia três dias depois na revisão do vídeo. Agora o aviso salta na própria porta, com a hora e a peça que falta, e dá tempo de parar aquela pessoa antes de ela pisar na área limpa. E no fim do mês existe um número: quantas entradas incompletas, em que turno e em que porta.
Onde a gente já viu isso
CAM-207Um carrinho de cru passando para a área de cozidos
«Me avisa se alguém passar com material da área de cru para a de embalagem de cozidos, mesmo que atravesse só um segundo.»
CAM-280Atravessa o vestiário sem máscara e de calçado de rua
«Me avisa se alguém chegar à porta do chuveiro de ar sem máscara ou sem propé, antes de cruzar.»
CAM-212Entrar na área limpa sem touca
«Me avisa se alguém passar pela catraca para a sala sem touca, sem jaleco ou sem parar no lavatório, e me avisa na porta, não lá dentro.»
O que ele não faz
O IRIS confere só as peças que aparecem no enquadramento: touca, máscara, óculos, luvas, jaleco e propé. O que não aparece, não é conferido. Ele não sabe se o jaleco saiu estéril da autoclave nem se as luvas foram desinfetadas antes de passar.
E ele não identifica ninguém: detecta que ALGUÉM atravessou sem touca, não QUEM.
Perguntas
- O IRIS sabe quem entrou sem touca?
- Não sabe. Ele não identifica ninguém. Ele detecta que ALGUÉM atravessou a catraca sem touca; não detecta QUEM é essa pessoa, não reconhece o rosto dela, não compara com base de dados nenhuma, não cruza com o ponto e não guarda quem ela é. O aviso diz que alguém entrou sem a peça, com a câmera e a hora. Serve para corrigir naquele momento, e não para punir uma pessoa específica. Num vestiário essa diferença importa em dobro.
- O aviso chega antes de a pessoa atravessar a porta?
- Chega, se a câmera olhar a área anterior à porta, que é como essa regra é montada. Ela se apoia numa linha do piso que a fábrica marca, e o aviso sai enquanto a pessoa está na frente da porta, não quando ela já está lá dentro. O IRIS não prevê nada: ele enxerga o que aquela pessoa está vestindo naquele momento. Lá dentro, o mesmo aviso já só serve para escrever relatório, e é por isso que a câmera é colocada antes e não depois.
- Uma câmera consegue conferir todas as peças?
- Não consegue. Só as que aparecem no enquadramento: touca, máscara, óculos, luvas, jaleco e propé. O que não aparece, não é conferido. Uma câmera não sabe se o jaleco saiu estéril da autoclave nem se as luvas foram desinfetadas antes de passar. Isso é sustentado pelo procedimento e pelo controle da fábrica. O IRIS traz a conferência visual e o minuto exato, e trabalha ao lado desses controles, não no lugar deles.
- Serve para separar cru e cozido ou linhas com alérgenos?
- Serve. A regra é a mesma mudando as áreas: material com alérgeno entrando numa linha que não leva alérgeno, utensílio que passa de uma área para outra, um carrinho que volta por onde não devia. A fábrica define que circuitos não podem se misturar e em que sentido, e o IRIS avisa quando eles se cruzam, mesmo que o cruzamento dure um segundo. O que a câmera não diz é se aquilo contaminou alguma coisa: isso quem diz é uma análise e quem decide é a qualidade.
A interface real, passo a passo
Uma câmera olha. O IRIS entende o que está vendo.
Um trecho da tela de verdade, sem locução e sem mão nenhuma. Cada volta traz outra situação. O que está atrás é bem maior do que o que aparece.
- Entra na caixa
- Abre o aviso
- Confirma ou descarta
Não achou o seu aqui?
Estas palavras são as que a gente tem montadas, não as que o IRIS entende. A lista é curta de propósito: você pede com uma frase, e frase não acaba. Conte o que você tem na frente das suas câmeras e a gente diz se ele entende, ou se ainda não.
E o melhor
Dez câmeras ou quatro mil:nenhuma fica sem alguém olhando.
No dia em que o IRIS entra, entram todas: as dez de uma escola ou as quatro mil de uma rede inteira. E ele só levanta a mão quando acontece aquilo que você pediu para olhar.
Conte o seu problema e a gente diz se o IRIS entende isso ou ainda não.
A gente responde no mesmo dia útil.