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CAM-541

A fila não avança e já quase não há mesas livres

Sábado, duas e vinte da tarde, praça de alimentação cheia. À frente do primeiro balcão a fila dobra e sai para o corredor: onze minutos de espera. No segundo esperam-se seis; no terceiro, dois. O campo de mesas está quase completo e só restam seis livres de oitenta e quatro. Pela escada rolante continua a chegar gente. Aqui o IRIS não pergunta nada: há uma linha traçada em cada balcão e duas zonas sobre o chão. Conta quem entra na fila, quem chega a pedir e quantas mesas sobram.

Sábado, duas e vinte da tarde, praça de alimentação cheia. À frente do primeiro balcão a fila dobra e sai para o corredor: onze minutos de espera. No segundo esperam-se seis; no terceiro, dois. O campo de mesas está quase completo e só restam seis livres de oitenta e quatro. Pela escada rolante continua a chegar gente. Aqui o IRIS não pergunta nada: há uma linha traçada em cada balcão e duas zonas sobre o chão. Conta quem entra na fila, quem chega a pedir e quantas mesas sobram.
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Imagem gerada com IA

CAM-541 · 3 LINES · 2 ZONES · LIVE

O que o IRIS compreende

O que reconhece nesta cena

  • fila do primeiro balcão
  • fila do segundo balcão
  • fila do terceiro balcão
  • mesas ocupadas
  • mesa em primeiro plano, ocupada
  • uma das poucas mesas livres
  • a escada rolante que traz mais gente
  • a ilha de cafetaria

O que esta câmara devolve

Aqui ninguém recebe um aviso. Aqui saem números.

  • 11 min+4 minEspera mais longa
  • 48Nas três filas
  • 9 / minAtendidos por minuto
  • 6 / 84Mesas livres
  • 38 minTempo médio de mesa
  • 14:20Atualizado

Os números deste ecrã são um exemplo da ilustração, não a medição de nenhum cliente.

Como se conta

Contar não se pede a falar. Desenha-se uma linha.

Perguntar serve para procurar. Contar serve para medir. E não se fazem da mesma maneira. Aqui há três linhas — uma encostada a cada balcão — e duas zonas: uma sobre o chão das filas e outra sobre o campo de mesas. Quem entra na zona de fila e sai sem atravessar a linha foi-se embora sem pedir. Uma linha não se descreve com uma frase: tem de se traçar, e por isso o número sai igual hoje e daqui a seis meses.

  • linha do primeiro balcão · Linha de contagem
  • linha do segundo balcão · Linha de contagem
  • linha do terceiro balcão · Linha de contagem
  • o chão das três filas · Zona de permanência
  • o campo de mesas · Zona de permanência

E além disso, uma regra

Decide uma vez. O IRIS aplica sempre.

Se

Quando a espera num balcão passar dos oito minutos

Então

  1. avisa o encarregado da praça com o posto e os minutos de espera
  2. guarda a contagem daquela faixa por balcão e por mesa
  3. deixa a curva do dia no relatório da operação
A instrução que o configurou«Avisa-me se a espera nalgum posto passar dos oito minutos ou se restarem menos de dez mesas livres.»

O que muda

O que muda para operações, para gestão e para segurança

O diretor de operações sabe hoje quanto faturou cada posto, mas não o que se foi embora pelo corredor. Com a espera de cada balcão e as mesas livres por faixa horária decide onde abrir mais uma caixa e a que horas reforçar a recolha. E o operador que paga a renda vê, com números, porque perde vendas às duas e meia. Quem espera onze minutos com o tabuleiro na mão não volta no sábado seguinte.

O que costumam perguntar

É possível saber quanta gente se vai embora sem pedir?

Sim. É uma zona e uma linha: quem entra na zona de fila e sai sem chegar a atravessar a linha do balcão foi-se embora sem pedir. É um número, não uma impressão, e hoje ninguém o tem: a caixa só sabe o que se vendeu. Com esse dado por posto e por faixa horária decide-se onde abrir outra caixa e a que horas.

O IRIS sabe o que cada cliente pediu?

Não. O IRIS conta pessoas e mesas, não compras, e não sabe quem é ninguém: não reconhece caras nem as compara com nada. O que dá é quantos esperam, quanto tempo, quantos chegam a pedir e quantas mesas ficam livres. O que se vendeu sabe-o a caixa do operador. São dois dados diferentes, e leem-se melhor juntos.

Serve para discutir com um operador da praça?

Serve para falar com dados. O operador vê a espera do seu balcão e as mesas livres da sua faixa; a propriedade vê a praça inteira. Ninguém discute sobre uma impressão. O que o IRIS não faz é medir as pessoas que atendem: conta gente na fila e mesas ocupadas, não o desempenho de ninguém, e não identifica ninguém.

Veja com os seus olhos

Veja o que acontece. E veja o que o IRIS faz com isso.

Não é um vídeo gravado nem um desenho: é um resumo da ferramenta real, com um caso diferente em cada volta. A ferramenta inteira não cabe num quadrado.

  1. Monta-se a regra
  2. Aplica-se às câmaras
  3. Publicada, vigia sozinha
  4. E então dispara
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30ES
IRISDirectoGrabacionesGISIncidencias3996SituaciónCasosLPRAutomatizacionesIRIS DATA
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IRIS · Infinity Neural

E o melhor

À oitava hora de turnoninguém olha como olhava na primeira. E isso não é um defeito.

É ser pessoa. A câmara não tem oitava hora: às quatro da manhã compreende o mesmo que compreendia ao meio-dia, e avisa da mesma maneira quem está de serviço.

Explique-nos o seu problema e dizemos-lhe se o IRIS o compreende ou ainda não.

Respondemos no mesmo dia útil.