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La industriaEficiencia productiva

CAM-296

La puerta del cuarto frío lleva seis minutos abierta

Dos de la tarde. La puerta del cuarto frío está abierta de par en par. Adentro, alguien con bata azul saca una bandeja de viales de un estante. Afuera, sobre la mesa de acero, ya hay cuatro bandejas de producto esperando. Otra persona espera parada al lado, sin nada en las manos. IRIS cronometra desde el segundo en que la puerta se abrió y cuenta cuánto lleva afuera cada bandeja. La temperatura del producto no la mide: eso lo dice la sonda.

Dos de la tarde. La puerta del cuarto frío está abierta de par en par. Adentro, alguien con bata azul saca una bandeja de viales de un estante. Afuera, sobre la mesa de acero, ya hay cuatro bandejas de producto esperando. Otra persona espera parada al lado, sin nada en las manos. IRIS cronometra desde el segundo en que la puerta se abrió y cuenta cuánto lleva afuera cada bandeja. La temperatura del producto no la mide: eso lo dice la sonda.
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Imagen generada con IA

CAM-296 · COLD ROOM · DOOR OPEN 6 MIN

Qué entiende IRIS

Qué reconoce en esta escena

  • puerta del cuarto frío abierta
  • estantes de producto refrigerado
  • bandejas de viales fuera del frío
  • persona sacando una bandeja
  • pantalla del cuarto frío

Lo que mide esta cámara

Un aviso dice que pasa algo. La lectura dice cuánto.

  • 6 min 10 spuerta abierta desde hace
  • 4bandejas afuera
  • 11 minla bandeja que lleva más rato afuera
  • 2personas en la sala
  • 14:05hora de apertura

Las cifras de esta pantalla son un ejemplo de la imagen, no la medición de ningún cliente.

La regla

Decides una vez. IRIS lo aplica siempre.

Si

la puerta del cuarto frío lleva más de tres minutos abierta o hay bandejas afuera más de diez

Entonces

  1. avisa a la sala con la cámara, la hora de apertura y el rato que lleva
  2. guarda el video desde que la puerta se abrió hasta que se cierra
  3. anota cuántas bandejas hay afuera y desde qué minuto
La instrucción que lo configuró«Avísame si la puerta del cuarto frío lleva más de tres minutos abierta o si hay bandejas afuera más de diez.»

Qué cambia

Qué cambia para quien responde de la planta

Dos de la tarde, calor húmedo del lado de afuera, la puerta del cuarto frío abierta de par en par y cuatro bandejas de viales esperando sobre la mesa. El día que ese lote salga desviado por cadena de frío, la pregunta va a ser siempre la misma: cuánto tiempo estuvo afuera. El registrador da una curva de temperatura, pero no dice quién abrió, cuántas bandejas salieron ni si la puerta se quedó abierta mientras dos personas conversaban. La cámara pone hora de apertura, hora de cierre y la imagen de lo que había afuera. Con eso la desviación se investiga el mismo día y no en una semana de mirar gráficas.

Lo que suelen preguntar

¿IRIS mide la temperatura del producto?

No. La temperatura del producto la miden la sonda del cuarto frío y su registrador. IRIS mide tiempo: cuánto lleva la puerta abierta y cuánto lleva afuera cada bandeja, con hora exacta e imagen. Las dos cosas juntas explican la desviación y ninguna hace el trabajo de la otra. Con cámara termográfica sí lee el calor que se ve por fuera.

¿Y si la puerta se abre por trabajo normal?

Entonces no pasa absolutamente nada, y eso ocurre veinte veces al día. Cada cuarto frío tiene su ritmo —cuántos minutos aguanta abierto, en qué horas se surte, cuántas bandejas salen de una vez— y ese ritmo lo escribe la planta cuando se define la regla. Mientras el reloj se quede dentro de ese margen, IRIS no dice nada. Cuando se pasa, avisa; y la puerta la cierra una persona.

¿Puede saber qué lote había afuera?

Del lote, nada: en una bandeja de viales no hay nada legible desde una cámara de techo. Lo que sí entrega es cuántas bandejas había afuera, desde qué minuto y el video para verlas. Cruzar esa hora contra la orden que estaba corriendo es cosa del sistema de la planta, y ahí sale el número de lote en un segundo. La cámara aporta el tiempo; la trazabilidad la aporta el registro.

Simulación · así funciona IRIS

Tú pones la regla una vez. IRIS la aplica siempre.

Verás un resumen de la interfaz, reproducido paso a paso y sin manos. Cada vuelta empieza con otro caso. La herramienta completa no cabe en una demostración.

  1. Mira todo el sistema
  2. Marca lo que falla
  3. Lo pone en una pantalla
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Y lo mejor

La regla se decide una vezy se aplica siempre igual.

A las tres de la mañana vale lo mismo que a mediodía, en la cámara uno y en la cuatro mil. No depende de quién esté de turno ni de lo cansado que esté.

Explícanos tu problema y te decimos si IRIS lo entiende o todavía no.

Respondemos el mismo día laborable.