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CAM-277

La cámara de frío abierta y el pescado esperando fuera

Seis de la mañana en el muelle refrigerado. La puerta de la cámara de frío está abierta de par en par y el vaho sale al andén. Un operario espera de pie en el hueco, con los brazos abiertos. Fuera, sobre el asfalto mojado, hay cuatro cargas esperando: un palé de cajas blancas de pescado, un carro de fruta, un palé retractilado y una bandeja de verdura. Una carretilla descarga el camión de la izquierda. IRIS cronometra la puerta y cada palé por separado.

Seis de la mañana en el muelle refrigerado. La puerta de la cámara de frío está abierta de par en par y el vaho sale al andén. Un operario espera de pie en el hueco, con los brazos abiertos. Fuera, sobre el asfalto mojado, hay cuatro cargas esperando: un palé de cajas blancas de pescado, un carro de fruta, un palé retractilado y una bandeja de verdura. Una carretilla descarga el camión de la izquierda. IRIS cronometra la puerta y cada palé por separado.
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Imagen generada con IA

CAM-277 · COLD STORE DOCK · DOOR OPEN

Qué entiende IRIS

Qué reconoce en esta escena

  • puerta de la cámara de frío abierta
  • operario esperando en el hueco de la puerta
  • palé de pescado esperando fuera del frío
  • palé de cajas sobre el andén
  • carro de fruta a la intemperie
  • carretilla descargando el camión

Lo que mide esta cámara

Un aviso dice que pasa algo. La lectura dice cuánto.

  • 6 min 40 sTiempo con la puerta abierta
  • 4Palés esperando fuera
  • 14 minEl palé que lleva más rato fuera
  • 9Aperturas en la última hora
  • 4Personas en el encuadre

Las cifras de esta pantalla son un ejemplo de la imagen, no la medición de ningún cliente.

La regla

Decides una vez. IRIS lo aplica siempre.

Si

la puerta de la cámara de frío lleva más de cinco minutos abierta con producto esperando fuera

Entonces

  1. avisa al responsable del muelle con la cámara y los minutos que lleva
  2. guarda el vídeo desde el momento en que la puerta se abrió
  3. apunta en el registro del turno cuánto estuvo fuera cada palé
La instrucción que lo configuró«Dime cuánto rato lleva abierta la puerta del frío y cuánto llevan los palés fuera, y avísame si pasa de cinco minutos.»

Qué cambia

Qué cambia para quien responde de la planta

Nadie apunta cuántos minutos se queda abierta la puerta ni cuánto lleva un palé fuera del frío. Se descubre después, cuando el cliente devuelve el género. Con la cámara, el responsable de la cadena de frío tiene un número por turno: minutos de puerta abierta, cuántas veces se abrió y cuánto tiempo estuvo fuera cada palé. Con eso se cambia la forma de trabajar, y se demuestra con imagen y hora si alguien lo discute.

Lo que suelen preguntar

¿IRIS mide la temperatura del pescado?

No. Eso lo mide la sonda. La cámara mide tiempo: cuántos minutos lleva la puerta abierta y cuánto lleva cada palé fuera del entorno controlado. Son dos datos distintos y hacen falta los dos. Si hay que demostrar una temperatura, hace falta el registro de la sonda; IRIS aporta el minuto exacto y la imagen de qué había fuera.

¿Vale como prueba en una incidencia con un cliente?

Sí, como prueba de tiempo y de imagen. Queda registrado a qué hora se abrió la puerta, cuánto estuvo abierta, cuántos palés esperaban y a qué hora entró cada uno. Es un dato repetible, con vídeo detrás. Decidir si el producto sigue siendo apto lo hace calidad, no la cámara.

¿Hace falta un sensor en la puerta?

No hace falta, aunque si ya existe se puede usar. La cámara ve la puerta abierta y el vaho saliendo, y con eso ya cronometra. La ventaja de la imagen es que además ve qué hay esperando fuera, que es justo la parte que un contacto de puerta no puede contar.

Demostración · IRIS en marcha

Una cámara mira. IRIS entiende lo que está viendo.

Un extracto de la pantalla real, sin locución y sin manos. Cada vuelta plantea otra situación. Lo que hay detrás es bastante más grande que lo que se ve.

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Y lo mejor

Compraste un almacén de imágenes.Lo que hacía falta era alguien que las mirara.

Esas mismas cámaras que hoy solo llenan discos pueden avisar de lo que importa mientras está pasando. El almacén se queda; solo deja de ser lo único que tienes.

Explícanos tu problema y te decimos si IRIS lo entiende o todavía no.

Respondemos el mismo día laborable.